Biographie de Michael Smith

Michael Smith est un chef et écrivain américain qui est l'hôte de The Inn Chef, Chef at Large, Chef at home, Chef Michael's Kitchen, Chef Abroad et de la série télévisée de télé-réalité canadienne Chopped Canada.

Smith est le lauréat du prix James Beard pour l'excellence des émissions culinaires. Il a également remporté le prix de la meilleure émission de cuisine télévisée nationale.

Court-biographie du chef Michael Smith

Michael Smith est né sous le nom de Michael Dixon Smith le 13 octobre 1966 à New York City, New York, États-Unis. Il détient la nationalité américaine et appartient à l'ethnie blanche. Smith a grandi avec ses parents Margaret et Ralph avec ses frères et sœurs à New York.

Smith était un étudiant de premier cycle du Rochester Institute of Technology. Pendant ce temps, il était membre de la Fraternité nationale Phi Sigma Kappa. Il a obtenu son diplôme du prestigieux Culinary Institute of America à New York en 1991.

De plus, il a également obtenu une bourse de cinq ans pour les étudiants de l'Université de l'Île-du-Prince-Édouard dans le cadre du programme de sciences de la famille et de la nutrition.

Carrière

Après avoir obtenu son diplôme, Smith a travaillé à Londres, dans des restaurants d'Amérique du Sud et dans les Caraïbes. Plus tard, il a déménagé en Amérique du Nord pour cuisiner dans différents restaurants de Manhattan.

En 1992, Smith s'est joint à l'auberge de campagne la plus populaire de l'Île-du-Prince-Édouard, The Inn at Bay Fortune à Fortune Bridge, à l'Île-du-Prince-Édouard, qui a rapidement été considérée comme l'un des 10 meilleurs restaurants du Canada, le chef étant considéré pour son intérêt intense pour le régionalisme et aliments de l'Île-du-Prince-Édouard.

Six ans plus tard, Smith a fait ses débuts avec l'émission télévisée The Inn Chef diffusée sur Life Network et est ensuite allé à Food Network Canada.

La série mettait en vedette Smith alors qu'il emmenait les téléspectateurs dans la vraie cuisine campagnarde de l'auberge où il a remporté le meilleur spectacle de variétés / musique / cuisine deGUIDE TV Canada 's Sondage des lecteurs 2001. La série est actuellement diffusée sur Prime TV.

En 1999, Smith a ouvert son restaurant à Halifax, Maple et Nouvelle-Écosse. Il est rapidement devenu reconnu comme l'un des meilleurs endroits au pays pour la cuisine canadienne.

À l'automne 2001, Smith a abandonné Maple pour se concentrer sur sa nouvelle série Food Network CanadaChef en général. L'année suivante, il a remis le prix James Beard du meilleur spécial télévisé national pour son documentaire samedi soir.

En 2008, Smith a animé une nouvelle émission sur Food Network Canada intitulée Chef Abroad. Fait intéressant, il était à l'aéroport international de Suvarnabhumi le mercredi 26 novembre 2008, lorsque l'aéroport a été saisi pendant la crise politique thaïlandaise.

En dehors de cela, il est également un collectionneur de cartes anciennes.

Valeur nette

Michael Smith a gagné une énorme valeur nette de sa brillante carrière; Sa valeur nette actuelle est d'environ 30 millions de dollars. Il possède également plusieurs restaurants réputés.

Marié deux fois; Vivre une vie heureuse avec la deuxième femme Chastity Fizzard

Michael Smith a épousé Rachel, avec qui il a un enfant, Gabriel mais malheureusement, ils se sont séparés en 2009.

Plus tard, Smith a commencé à fréquenter le chanteur / compositeur Chastity Fizzard. Après une longue année de relation, ils décident de se marier en 2013. Lui et sa femme actuelle sont les premiers de The Inn at Bay Fortune, situé sur l'Île-du-Prince-Édouard.

Le couple a eu trois enfants, son fils Gabe et leurs filles Ariella et Camille. Il vit actuellement à New York avec sa famille et les surprend souvent le dimanche avec des chansons et des plats cuisinés par lui-même.