Biographie de Rocco DiSpirito

Rocco DiSpirito est un chef américain. Il est né le 19 novembre 1966. Inspiré par la cuisine de sa mère, DiSpirito a commencé à apprendre à cuisiner à l’âge de 11 ans dans la cuisine de sa mère. Aujourd'hui, il est bien connu comme un chef de haut niveau et un auteur et est célèbre pour sa cuisine fusion, généralement composée de cuisines italienne, française et asiatique.

Rocco DiSpiritoa commencé sa carrière dans la cuisine dans les années 1990 lorsque le restaurant français quatre étoiles du Gray Kunz, Lespinasse. En 1995, Rocco a ouvert le restaurant Dava dans le centre de Manhattan, mais le restaurant a fermé ses portes dans les 6 mois malgré de nombreuses critiques positives. Il a ensuite ouvert un autre restaurant, l'Union Pacific à Gramercy Park à New York en 1997. En 1988, il est allé travailler à Adrienne à l'hôtel Maxim's de Paris (aujourd'hui l'hôtel Peninsula) sous la direction de Jean-Michel Diot et Jacques Chibois. Plus tard, il devient chef de partie chez Aujourd'hui à Boston.

Rocco DiSpirito'sLes cuisines innovantes ont valu à DiSpirito de très bonnes critiques de la part de divers critiques. Il a été nommé «Meilleur nouveau chef» par le magazine Food and Wine en 1999. Une journaliste du New York Times, Ruth Reichl, a rapporté qu'une femme à la table voisine gémissait d'extase incontrôlable en mangeant. Il était cependant impossible de déterminer quel plat avait provoqué cette réaction, car à peu près tous les plats étaient dignes de tels gémissements. Après un talent nouvellement découvert dans le théâtre et le tournage à l'écran, DiSpirito a quitté l'Union Pacific en 2004 pour poursuivre sa carrière dans des émissions culinaires.

Rocco DiSpiritoa lancé sa carrière télévisuelle en 2000 en apparaissant dans le programme Food Network, The Melting Pot. Il a été nommé «le jeune chef le plus excitant d'Amérique» par le magazine Gourmet la même année. DiSpirito a également attiré beaucoup d'attention, non seulement par sa cuisine fabuleuse mais aussi par sa beauté. En 2002, il a été nommé «Chef le plus sexy» par le magazine People. En 2003, il a joué dans sa propre émission de télé-réalité, «The Restaurant». Le spectacle tournait autour de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Manhattan par Rocco. Le spectacle a été annulé en 2004 et DiSpirito a été poursuivi avec succès par le financier du restaurant Jeffrey Chodorow. DiSpirito a également été interdit de pénétrer dans les locaux.

Rocco DiSpiritoest apparu dans plusieurs autres émissions comme Top Chef, The Biggest Loser: Couples, The Biggest Loser: Families, Dancing with the Stars, Castle et The Choice. Il a également fait ses débuts en tant qu'animateur d'un concours hebdomadaire de cuisine de télé-réalité, Rocco's Dinner Party. De plus, il a animé des émissions de télévision «Now Eat This! avec Rocco DiSpirito »et« Restaurant Divided ».

RoccoDiSpirito est né dans le Queens, New York City, New York de Ralph DiSpirito et Nicolina DiSpirito. Enfant, il a été fortement influencé par son héritage italien et les plats traditionnels cuisinés par sa mère. À 16 ans, il fréquente le Culinary Institute of America à Hyde Park, New York et obtient son diplôme en 1986. Il étudie ensuite la gastronomie et le vin de la région française pendant deux ans au prestigieux restaurant «Jardin de Cygne» à Paris avec Dominique Cecillon et Gary Kunz. Il a également obtenu un baccalauréat en commerce de l’Université de Boston en 1990.

Rocco DiSpiritose sont mariés à la petite amie de l'époque, Natalie David, mais leur vie en tant que mari et femme a rapidement pris fin car ils ont demandé le divorce en 2000. Après cela, il est sorti avec l'actrice Yvonne Scio, mais s'est de nouveau séparé avec son fiancé. Actuellement, il semble sortir avec un mannequin nommé SenaCech. Il a actuellement une valeur nette de 4,5 millions de dollars.